text-shadow白色を設定することは簡単です。

text-shadowに白色を設定できないと思っている方がいらっしゃいますが、実は設定されていて薄くて見えないという状態です。なのでシャドウを重ねていけば濃くなっていきます。

span {
text-shadow: 1px 1px 13px #fff, 1px 1px 13px #fff, 1px 1px 13px #fff, 1px 1px 13px #fff,1px 1px 13px #fff,1px 1px 13px #fff,1px 1px 13px #fff,1px 1px 13px #fff,1px 1px 13px #fff,1px 1px 13px #fff,1px 1px 13px #fff,1px 1px 13px #fff,1px 1px 13px #fff,1px 1px 13px #fff,1px 1px 13px #fff;
}

参考：ぼくの辿り着いた濃いめのtext-shadow

https://qiita.com/NoxGit/items/59dfcb41b204008bea9f